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Perfect High Tea 和咖啡一起發呆

咖啡文化

Perfect High Tea 和咖啡一起發呆

午後，院子裏，三兩知己，或茶或咖啡，一兩塊手工餅乾，一場私密的聊天，哪怕是說說別人的壞話，也令這個下午異常充實。

2014-05-20 咖啡文化我要分享

年輕人愛咖啡不愛茶，英國午茶文化消失中

咖啡資訊

年輕人愛咖啡不愛茶，英國午茶文化消失中

你應該要知道的食事英國國家食物研究（National Food Survey）調查指出，英國人對茶的熱愛，快速消退，50歲以上的英國人，一年平均喝下876杯茶，但年輕人變成平均每週不到兩杯茶。 Coffee, Tea, or Tap water? 英國人不那麼愛喝茶了…… 西元1720年開始，英

2017-04-06 咖啡資訊我要分享

酷斃的咖啡杯創意精品咖啡杯

咖啡杯

酷斃的咖啡杯創意精品咖啡杯

1.Drink Selector Mug Tired of telling people how you like your tea or coffee? Twist rings on yourDrink Selector Mug ($22.75) to reveal your choice of drink and your milk and sugar preferences. 1.可選飲品的杯子厭倦了告訴人們您是喜歡茶還是

2015-07-21 咖啡杯我要分享

幾款酷斃的咖啡杯創意特色咖啡杯

咖啡杯

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2015-10-21 咖啡杯我要分享

一篇文章讓你瞭解英國的＂Tea Time＂文化

咖啡知識

一篇文章讓你瞭解英國的＂Tea Time＂文化

英國人歷史上不曾種過一片茶葉卻創造了獨特華美的英式下午茶，英國人對下午茶的熱愛已是全世界皆知的事實，一位英國劇作家曾經說過:While there is tea，there is hope.(有茶就有希望)。英國人每天Tea time之多，讓人覺得他們三分之一的人生都消耗在飲茶中了

2014-11-22 咖啡知識我要分享

咖啡與水的比例手衝咖啡的標準沖泡比例

精品咖啡學

咖啡與水的比例手衝咖啡的標準沖泡比例

標準的沖泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡的杯數 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量計 BY WEIGHT 按量具計 BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea Spoons 湯匙Table Spoons 杯Cups 咖啡液體(盎司) Fluid O

2015-10-27 精品咖啡學我要分享

荷蘭咖啡烘焙機 Giesen Giesen W1 M / A Coffee Roaster

咖啡烘培機

荷蘭咖啡烘焙機 Giesen Giesen W1 M / A Coffee Roaster

Giesen W1 M / A Coffee Roaster The Giesen W1 Coffee Roaster is the perfect solution for a small shop owner or a serious hobbyist, roasting coffee at home. This coffee roaster combines the high quality and extensive functionalities of the G

2015-10-27 咖啡烘培機我要分享

咖啡與水的比例（金盃萃取準則：Gold Cup Brewing Principle）

咖啡技術

咖啡與水的比例（金盃萃取準則：Gold Cup Brewing Principle）

(圖源：google) 標準的沖泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡的杯數 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量計 BY WEIGHT 按量具計 BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea Spoons 湯匙Table Spoons 杯Cups 咖啡液

2015-12-25 咖啡技術我要分享

沖泡咖啡時咖啡與水的比例美國SCAA精品咖啡協會制定衝煮比例

咖啡技術

沖泡咖啡時咖啡與水的比例美國SCAA精品咖啡協會制定衝煮比例

(圖源：google) 標準的沖泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡的杯數 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量計 BY WEIGHT 按量具計 BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea Spoons 湯匙Table Spoons 杯Cups 咖啡液

2016-01-22 咖啡技術我要分享

咖啡常識咖啡菜單中英文對照之2

咖啡知識

咖啡常識咖啡菜單中英文對照之2

風味茶 Flavour Tea 立頓紅茶 Lipton Tea 葡萄柚茶 Grapefruit Tea 水蜜桃茶 Juicy Peach Tea 薄荷茶 Mint Tea 蘋果茶 Apple Tea 草莓茶 Strawberry Tea 伯爵紅茶 Earl Black Tea 百香果茶 Passion Fruit Tea 國內名茶 Chinese Tea 茉莉綠茶 Jasmine Green T

2015-08-13 咖啡知識我要分享

c2c coffee cup 用咖啡渣生產的咖啡杯

咖啡杯

c2c coffee cup 用咖啡渣生產的咖啡杯

c2c coffee cup by saleem khattak from canada designers own words: In a perfect world, we would not generate waste (i.e. landfill) or burn fuel unnecessarily (i.e. shipping), but utilize waste products locally in the perpetual circle of cra

2015-10-29 咖啡杯我要分享

荷蘭咖啡烘焙機 Giesen W6 A Coffee Roaster

咖啡烘培機

荷蘭咖啡烘焙機 Giesen W6 A Coffee Roaster

Giesen W6 A Coffee Roaster he Giesen W6 Coffee Roaster is the perfect model to use in a roastery or coffee bar. With a roasting capacity up to 6 kg. per batch it is the starting model to roast coffee professionally as you will have the per

2015-10-27 咖啡烘培機我要分享

水質指標與咖啡風味的關係-什麼是咖啡水爲什麼要用咖啡水

咖啡小知識

水質指標與咖啡風味的關係-什麼是咖啡水爲什麼要用咖啡水

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）水的質量對咖啡的影響 SCAA規定水的TDS值還記得我在之前的文章，水質指標與咖啡風味(一)中提到TDS和萃取風味的關係嗎?我始終對於Scott Rao 在 The Professional Baristias Handbo

2018-01-15 咖啡小知識我要分享

愛喝咖啡竟是體內遺傳基因所致

咖啡知識

愛喝咖啡竟是體內遺傳基因所致

Those who drink more coffee are more likely to have a gene that helps their livers break it down If you struggle to get through the day without a constant supply of coffee or tea, it may be down to more than just personal taste. Research s

2015-06-25 咖啡知識我要分享

研究:愛喝咖啡竟是體內遺傳基因所致

咖啡知識

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Those who drink more coffee are more likely to have a gene that helps their livers break it down If you struggle to get through the day without a constant supply of coffee or tea, it may be down to more than just personal taste. Research s

2014-06-13 咖啡知識我要分享

祕魯帕斯可區薇拉瑞卡莊園瑰夏咖啡豆_祕魯瑰夏咖啡好喝嗎？

祕魯咖啡

祕魯帕斯可區薇拉瑞卡莊園瑰夏咖啡豆_祕魯瑰夏咖啡好喝嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）祕魯咖啡帕斯可區歐薩磅巴省薇拉瑞卡莊園瑰夏藝妓水洗幹香細緻優雅，帶有雞蛋花、藍莓、伯爵紅茶、檸檬皮等迷人風味。入口綻放雞蛋花、藍莓、水蜜桃、佛手柑、檸檬皮及咖啡花

2018-10-04 祕魯咖啡我要分享

“咖啡界Apple”正在默默掀起一場技術革命

咖啡資訊

“咖啡界Apple”正在默默掀起一場技術革命

沒有高打高舉的廣告，新品推送的節奏也是低調且不張揚。卻眼光前瞻，始終領先它人一步。早在2015年2月，Blue Bottle 收購了來自美國灣區的 Perfect Coffee，一家小型咖啡初創企業。 Blue Bottle很早就把目光投向咖啡前端的保存和研磨技術領域，而Perfect Cof

2016-10-20 咖啡資訊我要分享

“咖啡界Apple”正在默默掀起一場技術革命

咖啡資訊

“咖啡界Apple”正在默默掀起一場技術革命

素有咖啡界Apple 之稱的咖啡名店Blue Bottle，以反速食、慢咖啡聞名。很多人印象裏藍瓶子是高顏值，高品質的代名詞，卻不知在咖啡業界革新上，它始終追求完美與更多不同的可能性。收購 Perfect Coffee 沒有高打高舉的廣告，新品推送的節奏也是低調且不張揚

2016-10-25 咖啡資訊我要分享

文學咖啡館

咖啡館

文學咖啡館

聖彼得堡的房子多半像宮殿，廊柱高大，牆壁很厚，彷彿住在堡壘裏，覺得很安全。清晨，從異常寬敞的公寓酒店大牀上醒來，查了下未來幾天的天氣預報有雨，有雨，有雨。我復又鑽進被窩，暗自竊喜，如果連日陰雨，就天天去涅瓦大街，泡在文學咖啡館裏吧。去過聖

2017-04-29 咖啡館我要分享

咖啡書籍推薦：繪本《Coffee：from bean to the perfect br

咖啡小知識

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來自澳大利亞墨爾本，爲咖啡愛好者們編寫的一本可愛小書。體量很小，無論是物理體積，還是文字內容。看封面第一眼其實沒覺得是繪本，只以爲是設計的活潑了些。翻開第一頁，就忍不住想起那本可愛多喫多了的《手衝一杯好咖啡》，忍不住在心裏暗戳戳做了比較

2017-03-21 咖啡小知識我要分享

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